Ahorre 200% con productos de temporada

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Por Georgina García Solís.-  Fue al mercado, ¿y quedó asombrado por el precio del aguacate y del limón? En los mismos pasillos, usted encuentra abundancia de otros productos frescos y puede ahorrar mínimo 200%, si prioriza su compra.

El kilogramo de limón se vende en 28 pesos en el mercado de San Pedro, Tlaquepaque y alcanza los 44 pesos en los supermercados, por el descenso de la producción en esta época del año, en un fenómeno cíclico.

En los meses de marzo y abril siempre hay escases, debido a que se cosecha el cítrico de la floración de diciembre y enero, cuando los árboles recienten el frío.

A partir de que se eleva la temperatura, incrementa la floración y al mismo tiempo la producción del limón, cuyo precio baja a los 8 pesos por kilogramo, es tres veces más barato.

El secretario de Desarrollo Rural (Seder), Héctor Padilla recomendó sustituirlo con un producto de temporada, como la naranja que se vende en 8 pesos en mercados municipales y en 9.50 pesos en supermercados.

“En el estado y el país tenemos una gran diversidad de productos para no caer en la trampa del encarecimiento momentáneo de algunos de ellos. Tenemos otros igualmente ricos en esta temporada, como la naranja que viene de Veracruz y Nuevo León principalmente y que nos permite sustituir el limón, por ejemplo, en aguas frescas”, señaló el funcionario estatal.

Otras frutas de temporada son la piña, el plátano, el mango, la zarzamora, el arándano y la frambuesa, cuyo costo contrasta con el aguacate que ronda entre los 52 y 66 pesos.

El titular de Seder aclaró que este producto se encareció por un fenómeno distinto.

Aseguró que no existe desabasto de aguacate, pero  la demanda por la Cuaresma elevó su precio.

“En el caso del aguacate es porque hay una demanda impresionante por la temporada, va a acompañando a casi todos los platillos, y eso hace que se propicie cierto fenómeno de sobredemanda”, apuntó.

Precios por kilogramo en Guadalajara

                                                                                           En el cielo

Aguacate

Precio Mínimo Precio Máximo Precio Promedio
$52 $66 $58.32

 

Limón

Precio Mínimo Precio Máximo Precio Promedio
$18 $43.90 $27. 96

 

                                                                                    Productos de temporada

 

Mango Paraíso Petacón

Precio Mínimo Precio Máximo Precio Promedio
$15 $30 $22.78

 

Piña

Precio Mínimo Precio Máximo Precio Promedio
$10 $15 $ 12.67

 

Naranja

Precio Mínimo Precio Máximo Precio Promedio
$8  $9.50 $8.50

 

Plátano

Precio Mínimo Precio Máximo Precio Promedio
$10.90 $17 $12.94

Fuente: Quién es quién en los precios de Profeco

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